2024年，中式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但市場(chǎng)趨勢(shì)逐漸趨于穩(wěn)定。近年來(lái)，中式快餐的開關(guān)店率經(jīng)歷了急劇變化，但2024年上半年開店率高于關(guān)店率，行業(yè)出清基本完成。從人均客單價(jià)變化來(lái)看，消費(fèi)者更強(qiáng)調(diào)品質(zhì)與價(jià)格的平衡，需求由原來(lái)的“吃飽”向“吃好”升級(jí)?，F(xiàn)在流行的“現(xiàn)做”與“鍋氣”的概念就是中式快餐消費(fèi)需求升級(jí)的寫照。此外，中式正餐市場(chǎng)也呈現(xiàn)出類似趨勢(shì)，消費(fèi)者在選擇餐廳時(shí)對(duì)價(jià)格的敏感度上升，更加看重?zé)熁饸馀c情緒價(jià)值體驗(yàn)。